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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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digdug
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Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses
le 22/05/2013 à 00:57
note : *****
Bonsoir, c'est une bonne mousse mais vous prenez le risque de faire retomber votre appareil.
Il y a plus rapide et tout aussi bon, voire meilleur : malheureusement ce n'est pas ma recette : mettez tous les ingrédients ensemble, dans la cuve du batteur et montez la crème ! Tout simplement inratable. Ajoutez si vous avez, un peu de gélatine pour tenir encore plus la crème. Merci Ducasse.
Mon Gustave
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de la semaine :
Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
(Paul Bocuse, entretien avec Bernard Pivot en janvier 1976)
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