A alainl
Tu dois évider le potimarron en enlevant le couvercle et en raclant la chair à l'intérieur.
Ensuite tu coupes légèrement le fond pour qu'il tienne à plat si nécessaire, en prenant garde bien sûr de ne pas le trouer.
Tu fais ton velouté à part et tu le verses dedans pour le servir :)