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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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brundy
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Tarte aux prunes
le 23/08/2011 à 19:15
Je croyais que les bords allaient gonfler, mais non, on dirait du biscuit ! Où ai-je fait une erreur ?

Réponse de Gustave (Lou)
le 24/08/2011 à 12h53
Pas d'erreur, la pâte brisée et la pâte sablée ne gonflent pas, c'est la pâte feuilletée qui gonfle. Sur la photo les bords de tarte débordent du moule, ce qui peut laisser penser que la pâte est gonflée :-)
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